**Restaurante cerrado**
Dentro de estos últimos se encuentra El Intríngulis, un pequeño restaurante situado junto a Plaza España en Madrid, que nos propone una comida tradicional, de las abuelas. Así, en el menú del día puedes encontrar un cocido completo, crema de calabaza y jenjible, alubias pintas con pimiento, pisto manchego, librillos de lomo rellenos de queso, pimientos rellenos, pudin al caramelo, crema catalana...
La oferta sin gluten es ejemplar y están asesorados por la Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten de Madrid. Por ejemplo, la mayor parte de los platos del menú diario son sin gluten (como los que mencionaba) y puedes acompañarlos con cerveza.
La oferta sin gluten es ejemplar y están asesorados por la Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten de Madrid. Por ejemplo, la mayor parte de los platos del menú diario son sin gluten (como los que mencionaba) y puedes acompañarlos con cerveza.
Aparte del menú diario, disponen de carta, puedes celebrar cumpleaños y cenas privadas, imparten talleres de cocina sobre pintxos, tapas de halloween, picoteo navideño... Vamos, un restaurante muy completo perfecto para el día a día en el centro de Madrid o para un evento celiaco.
Al frente de la cocina está Mercedes: bióloga, perito agrónomo, organizadora de eventos, marketing... y cocinera, que fue co-fundadora de "Donde da la vuelta el viento" un bar que rápidamente se convirtió en un referente en locales de tapeo. Si vais la conoceréis, porque es muy simpática y se preocupa por cómo ha comido "el sin gluten". Yo creo que somos sus niños mimados o al menos así me sentí yo.
Ricardo. Celiacoalos30
Febrero 2016
¡Tenemos que ir! No sabía que estaba por la zona de Plaza de España.
ResponderEliminarBsss